Forum HAC

Mitch · Posté le:: 14/05/2008 19:02:32 Sujet: Sortie du 12 Mai

Je suis sorti chasser lundi au sud de Socoa au pied des falaises. Me voilà devant une belle rague ou je tire un sar d'environ 1 kilo. Quelle ne fût pas ma surprise alors que le sar s'éloigne quelque peu transpercé par ma flêche, de voir une masse sombre soritr du fond de la rague et s'emparer de mon poisson ! Je tente de remonter ma prise et sent une belle résistance: c'est un congre de belle taille qui a saisi mon sar et tente de l'emmenenr avec la flêche au fond de son trou... Je continue de tirer et extrait l'ensemble de la rague non sans mal. Le poisson se détache de la flêche au moment ou le congre le lache et replonge entre 2 pierres. Pendant que je reprends mon souffle et recharge mon fusil, le congre revient finir son repas. Je redescends et transperce le malotru (qui accusera un peu plus de 10 kilos) et le sar qui a perdu un bon morceau !
Je termine ma sortie avec 2 seiches, un sar tambour et un ebelle dorade grise d'1 kg 5.
J'attends avec impatience de pouvoir effectuer ma 1ère sortie avec des membres du HAC en tant que nouvel inscrit.
A bientôt, Mitch. Mad

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Salut les palmés

plongeur masqué · Posté le:: 15/05/2008 12:47:48 Sujet: Sortie du 12 Mai

Tu le manges le congre ?
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Suivez la flêche!

DANYSUD62 · Posté le:: 15/05/2008 12:52:33 Sujet: Sortie du 12 Mai

Mitch · Posté le:: 16/05/2008 12:06:32 Sujet: RE

En général, je ne les tire pas, là, je l'ai donné à un copain. Sinon, je connais une recette: faire cuire au courbouillon la partie entre la tête et l'anus (il n'y a pas d'arrêtes), l'émietter et le mélanger dans une béchamelle avec de la noix muscade. Le disposer dans un plat assez plat et le recouvrir de chapelure. Au four avec le grill... C'est trés bon.
Pour ce qui est de la tête et de la queue, les couper en dés, les faire roussir pour faire une bonne soupe de poisson (ne pas oublier de rajouter du safran et un petit verre de ricard!
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Salut les palmés

plongeur masqué · Posté le:: 16/05/2008 12:42:49 Sujet: Sortie du 12 Mai

Tu te doutais que si je te demandais ça, ce n'était pas pour une question culinaire mais plutôt par soucis de préservation de la boidiversité qui décline chaque année. Aussi quand on peut s'abstenir de tuer une espèce qui n'a que peu d'intérêt tant gastronomique que sportif il semble judicieux de la laisser tranquille même si comme dans ce que tu racontes elle était en concurrence avec toi pour le sar. Moi je me serai plutôt attaché à le regarder faire, j'avais d'ailleurs mis un message intitulé "no kill for Nessi" en espérant faire des émules, dommage on ne verra plus cet animal qui était peu farouche.
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Suivez la flêche!

salmo · Posté le:: 16/05/2008 21:04:13 Sujet: Sortie du 12 Mai

Si tu connais bien cette pierre va voir dans 15 jours si c'est un repère il sera surement habité par un congénère

Stef · Posté le:: 20/05/2008 09:04:40 Sujet: Sortie du 12 Mai

DANYSUD62 · Posté le:: 20/05/2008 15:36:47 Sujet: Sortie du 12 Mai